点击图片查看大图| 品种: | 黄玉米 |
| 等级: | 1 |
| 不完善率≤: | 4.0 |
| 杂质≤: | 1.0 |
| 水分≤: | 13.0 |
| 色泽、气味: | 正常 |
| 产地/厂家: | 农家情 |
这是有机的玉米粒，压制成偏偏的玉米片，熬粥时候放上一把，熬出来的粥有玉米的清香，又普通的玉米粒更容易煮熟，更容易消化吸收。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。但玉米中的蛋白质含量比较低，不适合长期做为主食。
食疗价值
[性能] 味甘，性平。能调中健胃，利尿。
玉米片小蛋糕
原料：
无盐黄油20克、玉米片30克、全蛋2个、蜂蜜80克、无色无味的色拉油70克（原方是100克）、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙（5ml）、小苏打粉1/2小匙（2.5ml）、蔓越莓干50克（原方60克）。
做法：
1、将黄油隔水加热熔化后，与玉米片混合拌匀备用。
2、全蛋加蜂蜜用手动打蛋器搅匀，加入色拉油搅拌均匀，再加入柳橙汁，继续搅拌均匀。
3、低粉、泡打粉和小苏打粉混合均匀，过筛至2中，用橡皮刮刀拌匀，再加入蔓越莓干拌匀。
4、将面糊用汤匙舀入蛋糕模内约七分满，并在表面放上拌了黄油的玉米片，放入烤箱中层，180度30分钟。
玉米片椰香球
材料：
黄油60g、普通面粉110g、??60g、鸡蛋1个、白糖50g、提子干30g、无铝泡打粉、小苏打各1/4小匙、玉米片适量
做法：
1、黄油软化，加糖打至蓬松发白；
2、分次加入蛋液拌匀，每次彻底混合后再加下一次；
3、提子干洗净，略微浸泡，和椰蓉一起加入到2中；
4、筛入混合均匀的面粉、泡打粉和小苏打，揉匀；
5、玉米片稍碾碎；取一点面团揉成小球，滚上玉米片，略微压实；
6、排入烤盘，175°15-20分钟。
玉米片南瓜粥
原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料：黄冰糖。
做法：
1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤，擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖
4、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。
小贴士：
1、燕麦片和大黄米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片，非即食的）小店也有哦！
2、如果是普通高压锅，15分钟就OK，而且，水要适当多放一点。
3、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤，也就更多天然成分，黄冰糖是呈大块结晶的，一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖吧。
