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提示信息| 产品类别:鹿肉 | 类型:冷冻 |
| 是否进口:否 | 原产地:北京 |
| 售卖方式:包装 | 保质期:30（天） |
| 生产日期:2013年1月20日 | 生产厂家:九鹿鹿业 |
| 储藏方法:冷藏 | 卫生许可证:sp1101121250075563(1-1) |
| 商品条形码:6958513100301 | 特产:是 |
| 绿色食品:是 | 有机食品:是 |
| 净重（规格）:500（g） |
鹿尾巴含丰富蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、胶质乳磷酸钙(补钙产品，补钙资讯)、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌(补锌产品，补锌资讯)等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。
红烧鹿尾
原料：
鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。
制法：
①把牛尾、笋一起用开水焯一下倒出；
②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入牛尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。
红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。
