品牌:海蜇皮 | 净重:11000(g) | 保质期:730(天) |
水分含量≤:40(%) | 原产地:广东 | 储藏方法:阴凉处 |
售卖方式:包装 | 特产:是 | 产品类别:海蜇() |
这一种海蜇是广东出产的每年1-2月份正是出产季节海蜇皮主要用于饭店做凉菜家庭做家常菜记住这种广东出产的海蜇皮不能加热
学名(水母),海蜇种类较多,按产地分可划分为南蜇、东蜇、北蜇,以东蜇(广东)品质最好,其个大,含水份少、浅白色、肉质脆嫩。其相貌犹如一顶降落伞,用“伞盖”加工而成的制品,就是人们所熟悉的海蜇皮。“伞盖”下口腔与触须部分的加工品,便称海蜇头。我国是世界上最早食用海蜇的国家,在晋代就有人食用海蜇。海蜇分为鲜品和干品两种。干品是用明矾、石灰等压榨除去水分,经洗净后加盐腌渍而成的,食用之前,要用清水反复洗净盐份就可
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