点击图片查看大图| 加工定制: | 是 |
| 种类: | 调味品加工机械 |
| 品牌: | 精业之星 |
| 型号: | JYG-100 |
| 电压: | 380 |
| 功率: | 1.1 |
| 产品用途: | 食品加工煮酱 |
| 外形尺寸: | 750×750×1400 |
| 净重: | 92 |
| 包装: | 木箱 |
| 营销: | 新品 |
| 投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
| 适用对象: | 调味品,食品 |
一：应用范围
立式搅拌夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二：特点
立式搅拌夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三：结构原理
1.可倾式夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
四：夹层锅技术参数：
型 号 名 称 |
JYL-50 |
JYL-100 |
JYL-200 |
JYL-300 |
JYL-400 |
JYL-500 |
JYL-600 |
JYL-800 |
JYL-1000 |
|
夹层锅 |
口径（mm） |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1400 |
Φ1500 |
锅深（mm） |
450 |
500 |
550 |
600 |
650 |
700 |
750 |
950 |
1050 |
|
全容积（L） |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” |
||||||
冷凝水管 |
3/4” |
1” |
||||||||
搅拌电机功率（kw） |
0.75 |
1.1 |
1.5 |
2.2 |
||||||
沸腾时间（min）填装80% |
～5 |
～8 |
～11 |
～14 |
～18 |
～22 |
～25 |
～34 |
～40 |
|
传热面积（m2） |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 |
|
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） |
3.25 |
6.5 |
13 |
19.5 |
26 |
32.5 |
39 |
52 |
65 |
|
设计温度（℃） |
147（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
最高工作温度（℃） |
135（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
设计压力（MPa） |
0.35（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
最高工作压力（MPa） |
0.3（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
外形尺寸 |
长（mm） |
650 |
750 |
850 |
950 |
1050 |
1150 |
1250 |
1450 |
1550 |
宽（mm） |
650 |
750 |
850 |
950 |
1050 |
1150 |
1250 |
1450 |
1550 |
|
高（mm） |
1350 |
1400 |
1450 |
1500 |
1550 |
1700 |
1800 |
1900 |
2000 |
|
