品种:阳澄湖大闸蟹 | 品牌:吉康大闸蟹 | 产地/厂家:济宁吉康农业科技有限公司 |
用途:食用 | 生长方式:野生 | 生长环境:淡水 |
特殊提货凭证:礼品卡/礼券 | 雌雄:雌蟹、雄蟹 |
吉康大闸蟹近期全面上市
——优质绿色生态大闸蟹
“螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。大闸蟹以其橘红色的蟹黄、白玉般的脂膏、鲜甜洁白的蟹肉,造就了集色、香、味三者之极的盛宴,以致蟹味一出百味淡,让人油然而生。大闸蟹不仅味道鲜美,而且营养价值极高,含有丰富的蛋白质,10多种氨基酸,尤其是谷氨酸、甘氨酸,入药还有散瘀、续筋、接骨、抗结合的功能。
济宁吉康大闸蟹的养殖水域湖面宽广,湖水清澈。湖底坚硬,水草丰茂,气候得宜是养殖大闸蟹的最佳湖段。济宁吉康精心选用江南岳阳湖优质蟹苗,采取生态喂养方式,未添加任何人工饲料,以保证大闸蟹的质量优势。济宁吉康大闸蟹雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。清蒸水煮、面拖酒呛,诸般皆宜;公司聚会,商务宴请,谢师摆宴,皆为上上之选。
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大闸蟹中华绒螯蟹
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹,味道鲜美,营养丰富,是一种经济蟹类,是中国传统的名贵水产品之一。体近圆形、头胸甲背面为草绿色或墨绿色,腹面灰白色、头胸甲额缘具4尖齿突,前侧缘亦具4齿突,第4齿小而明显。腹部 平扁,雌体呈卵圆形至圆形,雄体呈细长钟状;但幼蟹期雌雄个体腹部均为三角形,不易分辨。螯足用于取食和抗敌,其掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,还含有维生素A、核黄素、烟酸,其发热量超过一般鱼类的营养水平。