章丘市好啊天龍泉农产品种植专业合作社

   鲍芹原芹——整棵鲍芹去掉腐败黄茎后，自外向内再掰掉2-3根老茎，再去掉根，使根部光滑平整。根据每棵鲍芹的质量，分为精选原芹、混装原芹两个等级，主要供炒食和水饺馅料。特点：芹香浓郁、清脆可口。

   优级鲍芹芽——在鲍芹原芹的基础上，自外向内再去掉2-3根外茎，使根部光滑平整。根据其质量也分精选优级鲍芹芽和混装鲍芹芽两个等级，主要供炒食和凉拌。特点：口感微甜、爽口生津，芹香沁人心肺。

   特级鲍芹芽——自鲍芹芯向外采2-3根嫩芽，去掉根部，高度约50厘米。根据其质量也精选特级鲍芹芽和混装特级鲍芹芽分两个等级，主要供凉拌和生食。特点：嫩脆香甜、嚼后无丝无渣，还伴有淡淡芹香，让人回味无穷!

   鲍芹外茎——原芹摘掉鲍芹芯后的芹茎，不附带根盘，茎叶青翠碧绿，主要供食堂炒食和水饺馅料。