加工定制: | 是 | 种类: | 素肉机 |
产品别名: | 素肉设备 | 品牌: | 赛百诺 |
型号: | SLG | 电压: | 380(V) |
功率: | 90(kw) | 产品用途: | 生产拉丝蛋白 |
外形尺寸: | 4200*900*1700(mm) | 净重: | 3000(kg) |
包装: | 简易包装 | 营销: | 特价 |
组织蛋白生产线
拉丝蛋白生产线,拉丝蛋白设备
拉丝蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
拉丝蛋白设备流程,组织蛋白设备流程
一、工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却
二、设备配置:拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机:将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。
6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。