点击图片查看大图| 种类: | 豆腐机 |
| 品牌: | 东方机械 |
| 型号: | DF30型 |
| 产品用途: | 制作豆腐机 |
| 适用范围: | 休闲速食设备 |
| 电压: | 220 |
| 功率: | 9 |
| 外形尺寸: | 1250×570×1280mm |
| 净重: | 80 |
| 包装: | 木箱 |
| 投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
| 适用对象: | 大豆,食品 |
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| 豆浆机，豆腐机，彩色豆腐机，果蔬彩色豆腐机,七彩豆腐机，电动豆腐机，燃气豆腐机 | ||
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| 果味豆浆机、豆浆机、燃气豆浆机、电动豆浆机 |
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| 彩色豆腐机、七彩豆腐机、果味豆腐机、果蔬彩色豆腐机 彩色豆腐的制作方法 彩色豆腐与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。 彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。 1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。 2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。 |
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七彩豆腐，彩色豆腐机 DF-DOF-30燃气型：6800元 电动型：6800元 包装均为木箱包装. |
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