点击图片查看大图| 品牌: | 朱师傅 |
| 产品类型: | 果味型 |
| 是否进口: | 否 |
| 生产许可证编号QS: | 440707010473 |
| 原产地: | 广东 |
| 售卖方式: | 包装 |
| 净含量（规格）: | 1000 |
品名：朱师傅布丁粉(不含人工合成色素)
规格：1000g
配料：葡萄糖、奶粉、糖粉、布丁胶、食用香精、胡萝卜素
保质期：360天
用途：制作布丁、面包布丁、蛋糕夹层布丁、装饰布丁、蛋挞布丁、布丁果冻、茶冻、咖啡冻、果冻、蛋糕夹馅花生冻等。
产品特性：耐酸不易出水，冷藏不龟裂、不收缩、不变化，弹性好，口味可任意调制，可反复溶解使用。
同类比较：
布丁和果冻的区别：
1、布丁口感软，果冻口感较有弹性较Q。
2、布丁颜色不透明，果冻颜色透明。
水晶果冻粉和鱼胶粉的区别：水晶果冻粉本身就有味道的，鱼胶粉是要加甜和味的
使用方法：
1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。（微煮亦可。如果你需要口味佳，请加2～4个蛋黄。）
2、趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3、静置冷却（约20分钟）即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4、切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
建议配方：
朱师傅布丁粉：250g
纯净水：1250g～1500g
全蛋：1个
黄油：50g
制作过程：
1. 全蛋打散，加入朱师傅布丁粉和纯净水混合均匀；
2. 将材料1放入锅中，以中火边煮边搅拌至90度左右关火；
3. 加入黄油搅拌至溶化即可倒入模具中冷却；
