点击图片查看大图| 种类：搅拌机 | 品牌：上海科劳 | 型号：50-600 |
| 电压：380/220（V） | 功率：据型号而定（Kw） | 外形尺寸：据型号而定（mm） |
| 净重：据型号而定（Kg） | 适用范围：茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 |
无搅拌可倾式蒸气夹层锅、蒸煮罐
1、用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，无搅拌可倾式蒸气夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，无搅拌可倾式蒸气夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、无搅拌可倾式蒸气夹层锅特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，无搅拌可倾式蒸气夹层锅具有受热面积大加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：
型号 | 受热面积（㎡） | 液料及加入量（㎏） | 蒸汽压力（Mpa） | 时 间 （min） |
G50 | 0.45 | 自来水50 | 0.25 | 4—5 |
G100 | 0.58 | 自来水100 | 0.25 | 5—6 |
G150 | 0.88 |
| 0.25 | 6—7 |
G200 | 1.13 |
| 0.25 | 8—9 |
G300 | 1.43 | 自来水100 | 0.3 | 10—15 |
G400 | 1.75 | 自来水100 | 0.3 | 11—18 |
G500 | 2.00 | 自来水200 | 0.3 | 15—20 |
G600 | 2.30 | 自来水200 | 0.3 | 15—20 |
G1000 | 3.20 | 自来水250 | 0.5 | 15—20 |
各型号产品性能参数：
产品型号 | 公称容量（L） 直径×深（㎝） | 形式 | 额定工作气压（Mpa） | 搅拌 速度（r/min） | 最大 可倾角 | 进出口管径(inch) | 电机功率(kw) |
G50－Ⅰ | 50 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 1/2″ |
|
G50－Ⅱ | 60×35 | 搅拌 | 0.55 | ||||
G100－Ⅰ | 100 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
|
G100－Ⅱ | 70×40 | 搅拌 | 0.55 | ||||
G100－Ⅲ | 固定 | 0.55 | |||||
G200－I | 200 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
|
G200－II | 搅拌 | 0.55 | |||||
G200－III | 80×55 | 固定 |
| ||||
G300－I | 300 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
|
G300－II | 搅拌 | 0.75 | |||||
G300－III | 90×60 | 固定 |
| ||||
G400－I | 400 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
|
G400－II | 搅拌 | 0.75 | |||||
G400－III | 100×70 | 固定 |
| ||||
G500－I | 500 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
|
G500－II | 搅拌 | 1.10 | |||||
G500－III | 110×80 | 固定 |
| ||||
G600－I | 600 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
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G600－II | 搅拌 | 1.10 | |||||
G600－III | 120×90 | 固定 |
| ||||
G1000－I | 1000 | 可倾 | 0.09 | 36 | 900 | 3/4″ |
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G1000－II | 搅拌 | 1.10 | |||||
G1000－III | 140×95 | 固定 |
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注:无搅拌可倾式蒸气夹层锅 特殊要求根据用户要求意见协商确定。
二、 基本结构及安装
1、总体结构：
固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；
固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成（见附图）；
可倾式主要由锅体、可倾装建组成（见附图）；
可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
4、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
三、 使用注意事项 ***
1、使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、蒸汽锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
无搅拌可倾式蒸气夹层锅、蒸煮罐
