点击图片查看大图| 品种: | 芸豆 |
| 等级: | 1 |
| 完整粒率≥: | 95 |
| 粗脂肪含量≥: | 22.0 |
| 粗蛋白质含量≥: | 44.0 |
| 用途: | 食用 |
| 杂质≤: | 1.0 |
| 水分≤: | 17 |
| 色泽、气味: | 正常 |
| 产地/厂家: | 云南昆明 |
| 品牌: | 新天地 |
| 大小: | 80-85粒/100克 |
| 颜色: | 白色 |
| 外形: | 椭圆形 |
2013年云南产大白芸豆、长型（中）白芸豆、白腰豆、红芸豆现已全面上市，价格合理，质量保证，欢迎广大新老客户来电咨询！
本公司可提供内销，出口级别的长型白芸豆，货量充足，价格实在。
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| 品名 | 尺寸 | 品质 | 水分 | 不完善率 | 杂质 | 包装 | 昆明仓库价格 | 目的地 | 付款方式 | 发货期 | 发货期限 |
| 大白芸豆 | 50-55/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 25或者50公斤新的塑料编织袋 | 16500元/吨 | 17500元+650元运费=17150元/吨 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后15日之内，1-10吨付款后7日之内 | 付款后7日之内 |
| 大白芸豆 | 60-65/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 25或者50公斤新的塑料编织袋 | 16200元/吨 | 17000元+650元运费=17650元/吨 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后15日之内，1-10吨付款后7日之内 | 付款后7日之内 |
| 大白芸豆 | 80-85/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 25或者50公斤新的塑料编织袋 | 15800元/吨 | 16800元+650元运费=17450元/吨 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后15日之内，1-10吨付款后7日之内 | 付款后7日之内 |
白芸豆，属豆科，蝶形花亚科，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。
形态特色
芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。
产地
白芸豆是丽江传统的豆科作物，近年来，随着白芸豆出口创汇的增加，丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓，丽江白芸豆产业已成为省内芸豆出口的基地之一。仅丽江黎明、鲁甸两乡年产量就达4000多吨。丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区，由于水土好、无污染，丽江芸豆不但品质好，而且颗粒饱满，色泽光亮，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。
近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧盟BCS认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳•奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察了AA级绿色食品芸豆基地后，认为丽江AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。
为此，丽江已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉，在我国300多种A级绿色食品中，AA级绿色食品仅有4个，即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。目前，丽江县计划用8年时间，在大安乡、鲁甸、巨甸建立5000亩芸豆基地，年产280吨AA级芸豆，产品全部出口日本。
营养价值
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
药用价值
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
冰糖白芸豆的做法
材料:
红枣、白芸豆
冰糖、桂花适量
做法：
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
国内内销品质加工方法：
1、先用筛选机从统货中分选粒度，筛出大粒和小粒，使粒度保持在80-85粒/100克的范围内；
2、采用色选机清选一遍，选出霉烂、黄斑、破损、杂色等豆子；
3、直接用50公斤或者25公斤塑料编织袋打包。
出口品质加工方法：
1、先用筛选机从统货中分选粒度，筛出大粒和小粒，使粒度保持在80-85粒/100克的范围内；
2、采用色选机清选一遍，选出霉烂、黄斑、破损、杂色等豆子；
3、人工手选一遍，以确保次豆被完全挑出；
4、直接用50公斤或者25公斤塑料编织袋打包。
