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提示信息| 产地/厂商：任丘 南丁务工业区 | 产品等级：优级品 | 含量≥：92（％） |
| 密度：92（g/cm3） | 执行质量标准：国标 | 包装规格：国标 |
| CAS：0.3 |
工业淀粉：
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素有相似的性能，具有增稠、悬浮、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、保水剂等，广泛用于石油、卷烟、造纸、建筑等工业部门，被誉为"工业味精"。是羧甲基纤维素的替代产品。
