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提示信息 肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，贵妃 辣椒 红油、酥黄豆、贵妃秘制果子油、榨菜等，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。肥肠粉还分为辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，在肥肠粉底碗中，加入中草药香料熬制的醋，则是上好的酸辣粉，食之鲜香泌入心脾，食后满口余味让人离之恋恋 。
做法
1、 红薯 粉丝，这是必不可少的，这是贵妃酸辣粉姐从亲戚家拿来的正宗粉丝，不像之前外面买的那些粉丝，稍微煮一下就会糊烂，挑不到正宗的粉丝其余就要免谈。
2、给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。
3、都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。
4、将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒（用布袋装着），待猪杂货炖好后捞起备用。
5、粉丝入煮沸的汤中烫熟，最多一分半钟。
6、盛入碗中，再烫好肥肠节铺上。
产品说明信息可能还不够细致和全面，如果您需要更详细了的相关信息或索取相关资料，欢迎随时与我联系！ 联系人：刘丽 电话：13142082785
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，长沙神来福特色小吃餐饮培训学校，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙神来福小吃培训中心郑重承诺：包教包会；学会为止；！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
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5、粉丝入煮沸的汤中烫熟，最多一分半钟。
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