浙江翔鹰中央厨房飞青下设备有限公司广州办事处

该设备采用高压锅蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，安全节能高效及使用方便等特点。夹层锅内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，故障率低，易于保养维修。采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转，便于物料的投入和取出。

本机主要由机架、锅体和倾锅装置等组成。加入适量的净水和物料、打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转倾斜，将加工好的物料倒入容器内。