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提示信息| 颜色：黑色 海带色 | 等级：特级 | 包装：散装 包装 礼盒装 |
| 杂质≤：0.1（%） | 水分≤：0.1（%） | 产地：江西高安 |
| 形状：片状 粒状 | 品种：地皮菜 | 完整性≤：90.0（%） |
批发 纯天然野生地皮菜 大颗地皮菜 散装地皮菜 礼盒包装地皮
江西特产 干货 年货 单位送礼
[地皮菜]又名地耳,地踏菇,地衣,地木耳,地软儿,野木耳,是真菌和藻类的结合体.一般生长在天然无污染的自然环境中,富含蛋白质,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸等多种人体需要的维生素和磷,锌,钙等矿物质.地皮菜生存范围很广,适应能力强,在-80-180摄氏度都能生存.目前尚无人工种值记载,是我国传统的纯天然健康食品.
包装说明：
【品牌】：福来居
【品名】：地皮菜
【配料】：野生地皮菜
【保质期】：24个月
【净含量】：25克/包 礼盒：42g/包 ；4包/盒。
【保存方法】：阴凉、干燥、通风处
【食用方法】：浸泡后根据喜好炒煮
【生产时期】：最新出厂 保质期内
【储存方法】：置阴凉、通风、干燥处，勿与有毒物品混放。
【产地】：江西 高安
简介：每100克鲜品中，含水分96.4克，蛋白质 l.5克，粗纤维1.8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，维生素E2.24毫克，钾102毫克，钠10.7毫克，钙14毫克，镁275毫克，铁21.1毫克，锰7.74毫克，锌5.0毫克，铜1.13毫克，磷53毫克，硒9．.微克。此外，还含有肌红蛋白，B胡萝卜素（B-caroteme），海胆烯酮（echineno），鸡油菌黄质，磷质，淄醇以及葡萄糖甙，香树脂醇类，维生素C等。
地皮菜家常菜的做法
如： 地耳炒鸡蛋、地耳包子、地耳土豆排骨汤、地耳萝卜排骨汤、地耳山药排骨汤。
1．凉拌地耳 新鲜地耳250克，葱花适量。将地耳洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。
2．地耳豆腐 地耳10克，豆腐200克，香葱适量。先将地耳洗净；豆腐切小块入锅煮片刻捞出；锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气，和中的功效，可辅助治疗脱肛病症。
3．地耳炒韭菜 地耳100克。韭菜25）克。地耳、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地耳煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英（切段），入锅煸炒，加盐人味，再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛．阳痿遗精，子宫脱垂等病症。
4．地耳烧肉鲜 地耳 200克，猪肉 15o克，姜、葱各适量。将地耳去杂洗净，猪肉洗净切片；锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地耳和适量水，烧至人味，投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效，适用于体倦乏力，脱肛，阴虚干咳，便秘等病症。
食疗作用
1．降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2．清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
注意事项：
地耳性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。
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