点击图片查看大图| 主要成分：姜辣素 | 提取来源：生姜，干姜 | 外观：棕色辣味粉末 |
| 检测方法：HPLC | 含量：5%（%） | 应用剂型：各种固体制剂 |
| 临床应用：净化结肠，缓解痉挛，刺激循环系统，治疗结肠炎，恶心呕吐，发烧及头痛。 | 包装：25kg纸板桶 | 保存期：24（月） |
一、姜提取物Ginger P.E、姜辣素Gingerol、5%、净化结肠，缓解痉挛，刺激循环系统，治疗结肠炎，恶心呕吐，发烧及头痛。
二、干姜提取物
干姜（附生姜）
[药材来源]
本品为姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc的干燥根茎。冬季采挖。晒干或低温干燥，全国各地有栽培，如用于提取挥发油和姜辣素，也可采用鲜姜。
[药材质量]
1．我国药典2000年版干姜项下规定，本品含挥发油不得少于0.8%（ml/g），总灰分不得超过6%。
2．干姜挥发油提取收率（1）
水蒸气蒸馏法0.2-0.3%，溶剂法1.33-5%。浙江产生姜含量比较，溶剂法高于水蒸气蒸馏法，不同的溶剂收率不同，可能是姜烯酚被提出的原因。
3．浙江产生姜生长期的含水量为87.8-91%，水蒸气蒸馏法收率0.013-0.21%，溶剂法为0.33-0.92%，鲜老姜收率最高。（1）
4．生姜中姜酚的含量，河北衡水产0.500%，湖南0.392%，广西桂林0.203%。（2）
5．不同炮制品中精油的含量比较（3）
山东产鲜姜，经不同加工炮制成生姜、干姜（收率约20.4%）、炮姜、姜炭，按中国药典法测挥发油，生姜0.50%，干姜0.89%，炮姜0.83%，姜炭0.38%。
[产品规格]
1． 粉状提取物姜辣素含量要求为5%的规格。（g/g ）
2．液体提取物挥发油含量要求为80%以上的规格。
[主要成分]
干姜中挥发油含量约1.2-3.5%，为淡黄色或黄绿色油状液体。主要成分为姜酮（zingiberone），姜萜酮（Zingiberone，2-Butanone，4-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-〔122-48-5〕）、姜酮（Zingerone，2-Butanone，4-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-〔122-48-5〕，C11H14O3，分子量194.22；结晶（丙酮，石油醚或乙醚－石油醚），熔点40～41°C，沸点187～188°C／14mm，略溶于水和石油醚，溶于乙醚和稀碱）。其次为β-没药烯（β-Bisabolene）等数种成分。
生姜中挥发油含量约0.25-0.3%。姜油酮、姜酚（Gingerol）即姜辣素或生姜醇、姜烯（Zingiberene）、姜烯酮（Shogaol）（曾误名生姜醇）、6-姜酚、10-姜酚、姜醇（Zingiberol）、6-姜醇（6-Shogaol）为姜酚的分解产物，姜酮和姜烯酮亦为姜酚的分解产物。还含桉油精（Cineol）莰烯、柠檬醛、芳樟醇、龙脑、水芹烯等，又含山柰酚、槲皮素及原花色苷类等。
姜辣素（gingerols）：又称姜辣醇类，经证明为一混合物。曾报道分离得到的辛辣成分姜辣酮（Zingerone），姜烯酚(Shogaol)系经碱处理后的分解产物。姜酚（Gingerol）为黄色油状液体，微溶于水，可溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、冰醋酸等，稍溶于热石油醚。
[提取工艺]
1．干姜挥发油提取方法
1.1．水蒸气蒸馏法：干姜粗粉（或鲜姜碎块），用水蒸气蒸馏提取，收集蒸馏液，加入4-5%的氯化钠，用乙醚或石油醚萃取挥发油，回收有机溶煤，加入硫酸钠脱水后，即得成品。收率约0.1-0.3%。
1.2．溶剂法：干姜粗粉，加入石油醚回流提取，提取液回收石油醚，油状物加入无水
-19-
硫酸钠脱水。
2．干姜（生姜）粉状提取物提取方法
2.1．干姜粗粉，加入5-6倍量75%乙醇，回流提取两次，每次1h，合并提取液，放冷后过滤，滤液浓缩回收乙醇。收率4%，姜辣素含量约8-20%。
2.2．鲜姜切碎，加入5倍量60%乙醇回流提取两次，滤液合并回收乙醇，浓缩至稠膏状，加80%乙醇，醇沉，过滤，滤液浓缩干燥，收率3%，姜辣素含量约5—8% 。
2.3．鲜姜切碎，计算含水量，加入95%乙醇使含醇量为75%（按生姜含水量计算），回流提取1h，第二次加5倍量75%乙醇回流提取，滤液合并回收乙醇，浓缩干燥收率2.5%。
2.4．提取挥发油后的残渣，按上述2.1方法提取，干姜收率3.5-4%，鲜姜收率2-3%。
3．姜酚的提取分离（4）
3.1．水蒸气蒸馏法提完挥发油的生姜残渣中，以40%左右的乙醇水溶液回流提取，提取液回收乙醇后，减压浓缩至干，残留油状物为粗品，经真空蒸馏，收集201℃—203℃/266.6Pa之间的馏分。在此条件下，姜酚以部分脱水成为姜烯酚，收率约0.2%（以干姜计）。
3.2．鲜姜用65%乙醇回流提取两次，每次1h，回收乙醇，加适量硅藻土干燥后研细，用石油醚回流提取两次，回收石油醚，得姜烯酚。收率0.4%左右。
[质控要点]
1．要对原料进行姜辣素含量的测定。
2．根据干姜和鲜姜的含水量调整用醇量。
3．提取温度以75-85℃为好，不可过高，造成成分破坏，特别是提取液乙醇浓度较低时，要注意温度变化。
[功效与应用]
生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。
：
