等级:1 | 杂质≤:0.01(%) | 色泽、气味:正常 |
水分≤:14.0(%) | 完整粒率≥:99.9(%) | 用途:食用 |
品种:赤豆/红豆/小豆 | 产地/厂家:江苏大丰 |
红豆的营养价值: 又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物,赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于山东、广西、江西等地。 又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视,数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度,所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料