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提示信息| 加工定制：是 | 种类：调味品加工机械 | 品牌：明科 |
| 型号：100 | 电压：380（V） | 功率：5（kw） |
| 产品用途：广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优 | 外形尺寸：1（mm） | 净重：200（kg） |
| 包装：有 | 营销：新品 |
用途及特性
- 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,又名蒸煮锅，夹层蒸汽锅，广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
- 特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，最高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
二、结构
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
锅体、
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入导热油加热。
电加热夹层锅参数
设备型 号 | 受热面积 （㎡） | 内径MM | 直径MM | 导热油加入量 （kg） | 功率 KW |
50L | 0.45 | 500 | 600 | 20 | 8 |
100L | 0.58 | 700 | 700 | 30 | 10 |
200L | 1.13 | 800 | 800 | 55 | 12 |
300L | 1.43 | 900 | 900 | 65 | 18 |
400L | 1.75 | 1000 | 1000 | 75 | 20 |
500L | 2.00 | 1100 | 1100 | 120 | 22 |
600L | 2.30 | 1200 | 1200 | 160 | 27 |
注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。
技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（可订做）
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：25r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、配电箱、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
