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健康生活的滋味

选用北方寒冷地区生长、黄河水灌溉的葵花籽，从种植到收获不喷洒农药，采用熟榨工艺，油品香味浓郁。富含亚油酸.油酸.维生素E.植物固醇及胡萝卜素。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素 等有害物质。既可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油

（葵花籽油简介）葵花籽油含有较多的不饱和脂肪酸和维生素E，易被人体吸收，并含有0.57-0.9微克/毫克的a-生育酚，其亚油酸的含量高于玉米油。

葵花籽油透亮清明、色金黄、味清香，含不饱和脂肪酸高达85%—91%，比椰子油（含80%）、棉籽油（75%）、花生油（80%）都高，虽比菜籽油（90%—94%）稍低些，但菜籽油含有40%的芥酸，而葵花籽油不含芥酸。

葵花籽油的营养价值很高（500克葵花油的营养价值相当于2000克普通色拉油）。首先是它的凝固点低，易被吸收及利用；其二是它产生的热能高，1克葵花籽油可产生36.89千焦（8.84千卡）的热量；其三是亚油酸含量高（北方寒冷地区生长的葵花籽中，亚油酸含量高达70%），在体内可增加前列腺素的合成而抑制血小板在血管壁上的附着，从而减少形成血栓的机会；其四是它还含有磷脂β—谷甾醇，经常食用能降低血液中的胆固醇，有预防高胆固醇症及高血脂症的作用。另外，葵花籽油还含有较多的维生素E（0.12%）和维生素A（0.04%），对预防动脉硬化、抗衰老、夜盲症等均有显著作用。

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的损害。