湖州市直播工南浔展鸿蚕蛹加工厂

干蛹粉工艺指导 

一． 

二． 蚕蛹粉工艺描述

收购丝厂当天的新鲜蚕蛹，当天及时烘干，然后进入粉碎车间，把烘干的蚕蛹粉碎，再过筛，吧没有粉碎的蚕蛹筛选出来。粉碎，计量，装箱，把装好箱的蚕蛹粉放进成品车间。

三．对产品必须定质定量，不能缺斤少两，对秤必须每年定期检测，要到定包装的准确度。

湖州市南浔展鸿蚕蛹加工厂于2000年获得《中华人民共和国浙江出入检验检疫局卫生登记证书》，并开始生产出口食用蚕蛹及蚕蛹粉。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。具有药用、保健的功能。现我厂主要出口至韩国、日本、泰国、德国、美国。年销售量约为900-1200吨。在2008年共出口食用蚕蛹49批合计1176吨。

为了迎合国内市场的需求，扩展内需，我厂在2009年1月19日向湖州市南浔质量技术监督局申请生产小包装食用蚕蛹。

我厂现有员工75人，管理人员5人，并建有实验室。本厂强有力的质量控制体系和科研技术力量为本厂带来了良好的信誉。

本厂拥有成功的现代化管理模式，以质量求生存，以信誉求发展，以营销国内外市场为营销策略，致力为客户生产出最好的产品。

公司宗旨：质量为上，诚信为本。