内乡县是股好啊娟姐农家土特产商行

此款木耳为宝天曼深山椴木单叶木耳。所谓单叶木耳就是发泡后木耳像猫的耳朵一样一片一片的，不用手撕就可以直接食用。因此又叫猫耳或者老鼠耳。

黑木耳是著名的山珍，可食、可补，

中国老百姓餐桌上久食不厌，

有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

内乡县的黑木耳产量很少，因此市场上很难见到内乡木耳等，但品质完全可以跟东北黑木耳，湖北黑木耳相媲美。好环境，好气候决定好的产品你信吗？
 

  娟姐农家土特产商行带给大家的黑木耳有两种：一种是宝天曼椴木丛生木耳，一种宝天曼椴木单叶木耳。好的木耳 泡发后耳片舒展，片厚肉黑，口感软糯香浓。

    娟姐家的黑木耳由于数量有限，所以现在只有以零售为主。

    用最安全的彩色PET塑料袋包装。一袋一斤即500克。

    如果需要分销的朋友请直接致电娟姐！

一、黑木耳炒黄花菜

木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。

原料：
木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

制作：
1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。

二、黑木耳炒鸡蛋

 做法：
1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入鸡蛋一起翻炒即可。

黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆

三、红枣黑木耳汤

 基本特点  清热补血，适用于贫血患者。

基本材料  黑木耳15克，红枣15个。

功效：清热补血，适用于贫血患者。

制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【来源】民间方
【原料】黑木耳15克 红枣15个
【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
【用法】每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【功效】清热补血。适用于贫血。

四、凉拌黑木耳

 凉拌黑木耳做法一：

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 ;
做法:
    1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
    2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
    3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
    4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

凉拌黑木耳做法二：

    1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉；
    2、剥些大蒜子，切碎；
    3、洗些新鲜红辣椒，切碎；
    4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；
    5、腌制七、八个小时就好了！

凉拌黑木耳做法三：

原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；
做法：
    1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末;
    2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;
    3、核桃碎用小火炒香;
    4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

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