淡黄色并略带绿色的油状液体。皂化值191。碘值94~100。冻点30.4℃。大致的组成为:硬脂酸8.4%,棕榈酸10.2%,花生酸1.2%,二十四烷酸0.04%,油酸45.2%,亚油酸32.9%。用于制皂。