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凉丰谷—绿豆植物蛋白饮品

济世良谷，清凉消暑

绿豆，又称青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有二千多年的栽培历史。绿豆富含蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素B1、B2、胡萝卜素、低聚糖、氨基酸、叶酸、矿物质钙、铁、磷、锌等，李时珍在《本草纲目》中称其为“济世之良谷”。

绿豆是我国的传统豆类食物，性味甘凉，兼具粮食、蔬菜和医药等用途，有清热解毒、消暑益气之功效，已成为民间清凉消暑之首选佳品。