茶道是中国自古以来的文化，至今依然保持着，而且会有外国人专门来学习我国的茶道，今天，小编就来带大家了解以下怎样挑选安吉白茶。
一、外形
安吉白茶茶叶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；
毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；
叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
二、叶态
安吉白茶的叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优；
叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
三、色泽
安吉白茶的毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品；
铁板色的，品质次之；
草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
四、净度
安吉白茶的净度要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
五、滋味
安吉白茶的滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；
粗涩、淡薄的为差。
六、香气
安吉白茶的香气以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；
有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
七、汤色
安吉白茶的汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；
泛红、暗浑的为差。
八、叶底
安吉白茶的叶底以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；
硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
总而言之，以上就是小编为您介绍的八个挑选安吉白茶的步骤，希望能帮助到不懂的人，详情了解:安吉白茶http://qdguiheyue.c2p.rongbiz.com/
