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青岛禾谷餐饮管理有限公司

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餐饮管理的定义
发布时间:2018-05-17        浏览次数:37        返回列表

  城阳铁板烧的小编告诉你餐饮管理的定义


  餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。



  餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。