点击图片查看大图| 等级：特级 | 杂质≤：0.1（%） | 种类：干蘑菇 |
| 水分≤：85.0（%） | 菌盖直径≥：3.0均匀（cm） | 开伞度≤：8 |
| 残缺菇≤：1.0（%） | 菌盖厚度≥：1.2（cm） | 产地/厂家：青岛 |
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。也被用于各种人物代称和卡通形象。
