来源：即墨市王婆面包房
小朋友都喜欢糕点，我家宝宝尤其喜欢带有巧克力味道的，自我感觉可可粉对小孩不太好，所以每次都加一点点，加了可可粉不仅有巧克力的味道，而且还有效去掉鸡蛋的腥味，只加一点点可可粉的蛋糕颜色也非常漂亮。
今天分享这个可可纸杯蛋糕做法非常简单，这个蛋糕对于原材料的分量也不是要求很严格，做法也很简便，很适合新手做哟，不用那么多的条条框框，不用每一步都小心翼翼，很容易做出美味的蛋糕来，喜欢吃蛋糕的亲们来动手吧......
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读
食材 食谱热量：1132.4(大卡)
主料 鸡蛋 三个 低筋面粉 60克 辅料 白砂糖 50克 可可粉 5克 玉米油 25克 柠檬汁 几滴 蔓越莓干 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
步骤阅读
2
鸡蛋打入无水无油的容器里，加入白砂糖
步骤阅读
3
加入几滴柠檬汁，用打蛋器中低速打至可以拉出棱角
步骤阅读
4
加入过筛的低筋面粉和可可粉，混合均匀，然后加入玉米油混合均匀
步骤阅读
5
蛋糕糊装入纸杯里，八分满
步骤阅读
6
稍用力磕几下去掉多余的气泡，加入适量蔓越莓干
步骤阅读
7
放入预热的烤箱中下层，140度，烤一个小时左右
步骤阅读
8
出炉了，低温慢烤的蛋糕非常松软
步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 END
注意事项
做蛋糕的鸡蛋最好不用土鸡蛋，土鸡蛋不容易打发；
直接从冰箱拿出来的鸡蛋不容易打发，最好提前一天拿出来；
全蛋打发加加入少许柠檬汁，没有也可以加少许白醋，最好低速一鼓作气打，这样打出的蛋糊稳定性好；
低筋面粉和可可粉要过筛，不仅口感细腻，混合时也不容易起颗粒；
混合面粉时不要转圈搅拌，要上下左右像炒菜一样拌。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
