来源：即墨市王婆面包房
枫糖香蕉蛋糕；1.预热烤箱170度20分钟。 2.香蕉1根半捣烂成糊，馀下半根切片。3.面粉加泡打粉一起先过筛。4.鸡蛋2只加幼砂糖及枫叶糖浆，用电动打蛋器快速打成糊状。5.将牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。6.放面粉慢慢加入蛋糊混合物，最後加入黄油溶液拌均匀。7.入蛋糕小纸模里，上面放一片香蕉及洒上黑樱米。8.放入烤箱，用170度烤20至25分钟至熟。
蜂蜜纸杯蛋糕；1.全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发；2.筛入过筛的面粉；3.由下而上翻拌均匀；4.将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀；5.将面粉糊倒入油纸杯中，6.ACA烤箱160度，中层25分钟。
抹茶慕司生日蛋糕；1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹茶粉，拌匀。3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发，加入蛋粉混合液，拌匀。4、从冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。5、烤箱预热180，烤约10分钟。
抹茶蛋糕；1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡。 2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌。 3、蛋黄打散加牛奶。 4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀。 5、把面糊倒入纸杯内。 6、微波炉高火3分钟，出炉。
奶油芒果蛋糕卷；1.蛋黄加入糖A打匀。2.加入玉米油搅拌均匀。3.加入牛奶搅拌均匀。4.筛入低粉拌匀。5.蛋白分3次加入糖B打发，和蛋黄糊切拌混合均匀。6.倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右。
