昨日，江北区观音桥，市民排队参观最长蛋糕。
记者 李化 摄
商报记者 鲁蜜
中国最长蛋糕究竟还能有多长？继去年上海大世界基尼斯认证的151.883米长蛋糕之后，昨日，一块长168米的超长蛋糕现身重庆。这一长度，又成功创造了新的基尼斯纪录。
昨日，虽然阴雨绵绵，但在江北商圈某商场内气氛却相当火爆，很多市民都冲着一块168米长的蛋糕而来。据悉，这块超长蛋糕是江北商圈某商场为庆祝三周年庆而制作的。
记者从该商场运营部经理徐女士处了解到，整块蛋糕成直线，长168米，总共耗费鸡蛋1吨，面粉800公斤，奶油1吨……这块蛋糕是法国著名手工面包大师携手100多名工作者，耗时2天才制作完成。
徐女士告诉记者，蛋糕的制作过程并不容易，“实际的蛋糕要比现在展现在市民前的蛋糕还长。”为了保证市民吃到的每块蛋糕口味相同，蛋糕师只要发现一部分蛋糕的口味和其他部分有差别，就会将这些蛋糕切除，最后才保留下168米。“保留的168米与"一路发"谐音，就是希望吃到蛋糕的市民能在马年发大财。”徐女士说，当然制作这样的蛋糕也浪费不少，“光是鸡蛋就打碎100多个。”
活动现场，上千人聚在蛋糕周围，共“饱”中国最长蛋糕的“眼福”，并见证中国第一长蛋糕基尼斯纪录的诞生。围观的市民也纷纷拿出手机拍照留影，“这是我第一次看到这么长的蛋糕，很惊讶，一定要留个影。”现场市民徐先生说，并亲切地称之为“土豪蛋糕”。
昨天下午，上海大世界基尼斯总部工作人员专程赶到重庆，为这块超长蛋糕授予新的基尼斯纪录。随后商场工作人员将蛋糕免费分享给消费者。
简介
蛋糕长168米，宽35厘米，高10厘米，总共耗费鸡蛋1吨，面粉800公斤，白糖800公斤，蛋糕专用油600公斤，奶油1吨，水果300公斤。
