加工定制: | 否 |
用途: | 烧烤食品 |
产地: | 国产 |
重量: | 0 |
耐破度: | 98 |
厚度: | 0.1 |
不透明度: | 100 |
挺度: | 0 |
型号: | 0 |
规格: | 457X7620 |
等级: | 1 |
名称:铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸
规格:宽457mm长7.62m
外形:一面光亮,另外一面灰哑
特点:双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。表层涂有涂层,避免金属铝的释出。安全放心。
作用:主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。
(在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品)。
以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。
烧烤用处 :在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。可以防水、保持鲜味、防菌和防污。
有人还用铝箔纸吸收汤里的油(把铝箔纸差成一团后打开,可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程 中,会把铝箔纸的表面张力放大。)
有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。
用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。
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