鸡柳既是一种零食也可作为一种主食，是众多年轻朋友喜欢的美食。据川香鸡柳腌料的小编了解，家长朋友们都不让我们在外面吃这些东西，他们都会说是垃圾食品，所以想要吃到美味的食物就要自己动手了。
其实制作无骨鸡柳也不是那么难，腌制肌肉比较重要，川香鸡柳腌料是腌制鸡柳的专用材料，具体怎么做呢?
主料：鸡腿2个
调料：色拉油适量、食盐2克、鸡精5克、料酒2毫升、炸鸡粉适量、白胡椒5克、水适量。
做法
1、用刀尖将鸡腿从中间划开，把刀背放在鸡腿骨的底部骨头处，用力将鸡骨敲断。
2、揪起底部小骨头，用刀压住长根的骨头，鸡腿的肉和骨头就分离了。
3、将根部链接的地方切断，骨头不要，将鸡腿肉沿肌纤维方向切割成条状。
4、将鸡肉条、盐、料酒、冰水、白胡椒、鸡精滚揉腌渍。
5、在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。
6、将腌渍好的鸡肉条放入适量的炸鸡粉，用手轻轻按压，裹屑均匀。
7、最后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附屑。
8、热锅倒油大火，至八成热时开小火，裹好的鸡肉条依次炸熟即可。
以上就是具体的鸡柳制作方法，用川香鸡柳腌料的腌制肌肉的程度是关键，更多详情欢迎联系我们：http://qianbaiwei.c2p.rongbiz.com/
