炸鸡柳是很对小孩儿、年轻人喜欢吃的食物，对于小孩儿吃的东西，家长们都不建议现在外面的小摊购买，在家给孩子做着吃的几率比较大，怎样做出又香又脆炸鸡柳呢?川香鸡柳腌料是必备。
1.将鸡胸肉洗净，用刀剔除表面白色的筋膜，再切成细条备用。
2.鸡肉条中加入胡椒粉，搅拌均匀，再在表面均匀的裹一层面粉，放置10分钟，鸡蛋加少许盐打散。
3.锅中热油，四至五成热时转小火，此时将鸡肉条蘸满蛋液，再裹满面包糠后放入油锅。
4.将鸡柳全部下入锅中后转中大火，炸至浅黄色后捞出控油。再转大火烧至八成热时再次复炸。
5.待鸡柳炸至金黄色后捞出控油即可。
提示：用黑胡椒拌匀后再用面粉封住，静置的时间里既可以让黑胡椒腌制，也可以让面粉渗入到肉质较深层的地方。更好的保护肉质的细嫩，避免老柴。
炸鸡柳的制作方法您学会了吗，川香鸡柳腌料是炸鸡柳的必备调料，是给鸡柳调味的，赶快动手做起来吧!http://qianbaiwei.c2p.rongbiz.com/
