鸡柳属于一种肉质食物，主要是从鸡胸那个位置割下来的肉，在食用以及肉质的保存上都需要采取一些措施，常用的鸡柳腌料有川香鸡柳腌料，那么鸡柳腌制和保存该怎么做呢?
鸡柳吃起来怎么样?
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
怎样保藏鸡柳?
由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少;保质期长，低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。
肉质鲜嫩的鸡柳烹饪出来肯定是味道比较不错的，其实更重要的是鸡柳腌制的方法，以及腌制采取的川香鸡柳腌料佐料。http://qianbaiwei.c2p.rongbiz.com/
