青岛茶叶的乌龙茶的保健功能仅次于绿茶，而优于其他茶类。乌龙茶为半发酵茶， 因此它既不同于绿茶，也不同于红茶，具有独特的保健功效。
青岛茶叶认为：喝乌龙茶最大的功效应该说是减肥，现在市场上流行的减肥茶的主要成分就足乌龙茶。肥胖是一种伴随着人们生活水平不断提高而出现的营养失调性的疾病，现代人的餐桌上高蛋白、高脂肪的饮品比比皆是，特别是诸如麦当劳这样的汉堡包、炸薯条等快餐食品，由丁食物味道鲜美，香味诱入，忍不住就会多吃，从而造成营奍过剩，形成肥胖。肥胖不仅给人们的日常生活带来了不便，而且也是心血管疾病、糖尿病等病发生的一个重要原因。
乌龙茶还具有很好的抗炎作用。在中国民间的传统药方中.用茶叶来治疗肠炎至今仍被很多人所采用。茶叶的消炎作用.是古代劳动人民从实践中得出的经验，如宋代陈承的《重广补注神农本草经》中说“茶治泄痢甚 效"；元代吴瑞的《日用本草》中也有茶“治热毒、赤白痢甚效"的记载，有研究表明，乌龙茶的抗炎症效果是所有茶类中最好的。
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