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一、置具净具 准备一个玻璃杯，将水烧开至100℃，备用。大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等等！（我们以玻璃杯为例） 洗净玻璃杯，用刚烧开的开水温杯。 宜选用山泉水，或纯净水冲泡。
二、投茶冲泡 用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，放入玻璃杯中。（通常5-7g，根据个人喜好酌情增减） 待开水凉至85℃，高提水壶，冲入适量的水，恰好覆盖投入的茶叶为宜。
三、摇香续水 手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热，摇香30秒左右。 再用悬壶高冲法注入开水至九分满，35秒后茶叶得以充分浸泡，在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时即可饮用。
四、试品仙茗 先闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，
冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
