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杜绝黄岛星级酒店建造“十“大隐患
发布时间:2016-11-27        浏览次数:12        返回列表

  近几年,旅游业发展迅速,黄岛星级酒店建造发展迅速。酒店设计是一门科学,对酒店建设及运营成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题,这些问题的典型表现分为以下几类。


  1、无中生有


  酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真做好总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作。有的投资人仅凭参观几家酒店的感性认识,就拍板投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店的筹建初期。


  2、金玉其外


  有的酒店外观很漂亮,但是内部功能规划、装修和装饰设计等一塌糊涂,设计十分不专业,实用性很差,更加缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断形成不该花费的改造成本或“二次投入”,有的酒店甚至连弥补原设计缺陷的机会都没有。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有的属性和消费者的消费需求出发,而是单纯从建筑艺术的角度进行设计。也有的设计图纸过于轻率,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准图例的简单结合,对于客房家具等也没有进一步的详细设计。


  3、偷换概念


  由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此,一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、接待中心、服务中心等名义立项并建造,建成后再改造成酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施结构、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要。




  4、全盘模仿


  设计新酒店没有因地制宜,也没有满足酒店经营和消费者的需要挂钩,只是单纯的模仿某一家酒店,或者是结合多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误地方,导致只是某一酒店的复制,酒店外观和功能千篇一律,毫无新意和进步。


  5、文化沙漠


  酒店可以为顾客创造多种文化:建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在许多新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有特色和灵魂,甚至局部装饰和酒店整个氛围很不协调。大部分酒店用品也没有经过专业的系统的设计,而是有供应商设计或直接从市场上采购,多为通版产品。通版产品能满足产品基本功能,但是不能形成特有的产品文化。


  6、单兵作战


  就酒店设计本身来说,其分工是机器精细的。在发达国家,有规划、市政、金融、消防、灯光、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计。建一家酒店涉及到的内容多达数万,每一种都需要精通的行家来选择和处理。但是,实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往只有一个设计师再加1-2名新手助手,设计力量单薄,设计图纸常漏洞百出,很难处精品。


  7、缺少统筹


  酒店设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、交通组织设计、等内容。我国往往是多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工并没有系统性统筹。


  8、老板视角


  很多设计师并不熟悉酒店经营管理和顾客需求,不能做到以满足酒店经营和客人消费需要为设计理念,在设计时只是从投资人的角度思考问题,不去考虑实际使用和长期发展。


  9、个人意志


  投资人将个人的意志、特殊喜好,强加到酒店设计中来,违背了酒店经营管理的客观需求。


  10、旧人新衣


  投资人没有进行系统研究和设计,将原有的建筑物或招待所等进行修补、包装,改造成新酒店。整体上距离现代酒店的要求想去甚远,有待进一步设计和改造。大酒店的局部更新改造也存在这类问题,改造效果与整体不协调、没有一步到位。


  这些问题,是黄岛星级酒店建造中要十分注意的,只有将这些问题都解决了,才能建造出真正长久发展符合消费者需求的酒店。黄岛星级酒店建造http://qingdaoyoushe.c2p.rongbiz.com/