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提示信息广品专业煲仔饭培训，正宗美味的煲仔饭做法及技术配方无保留传授，包教包会，学会为止！广品培训中心的培训以一流的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。学习过程理论与实践相结合：广品培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。我们教您做最好吃的煲仔饭，学最齐全的煲仔饭！包教会，直到教会为止！培训费用只需1800元，包吃住，包材料费，包学会！
“煲仔”两字是台湾的闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。
煲仔饭培训流程：
1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
3.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4.备原材料，老师旁边检查指导。
5.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
煲仔饭制作要素：
米：做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。
器：煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢，故保温性能强，以较好地保存食物养分，特别馨香，故几千年来，人们一直广泛用它。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件，故人人喜爱。
料：煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握各种为候做到恰到好处。吃煲仔饭时，记得尝尝那饭焦，又香又脆，怕热气的倒下汤泡一会儿后一样可口，包你一试难忘。
火：火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一传统煲饭要 20分钟（这样在客流量大的时候，我们是无法操控过来的，顶正的煲仔饭只需要 3-5分钟即可出锅，大大的节约时间，再大的客流量都可以应付自如，生意火爆无边） 。
广品专业煲仔饭培训，正宗美味的煲仔饭做法及技术配方无保留传授，包教包会，学会为止！作为传统粤式美食的煲仔饭,如今早已摆脱了街头美食油腻与不卫生的刻板印象,在很多高级餐厅“登堂入室”。 如何做煲仔饭？广品餐饮提供史上最全的煲仔饭做法大全及独家秘方，教你做世上最好吃的煲仔饭！
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