青岛优质三文鱼又称鲑鱼，是世界较为着名的食用海鱼种类之一。三文鱼特点为肉质十分鲜美，可以烹饪之后食用，还可以生食。食用三文鱼对降低血脂和胆固醇十分有效，可以较好**心血管类疾病。而且其所含有的营养，也是大脑和视网膜发育必不可少的营养物质，但是三文鱼营养价值虽高，若是太小的宝宝一般不建议吃三文鱼。那么吃三文鱼有什么注意的呢？
1、保鲜
青岛优质三文鱼主要生活在环境极复杂的水中，有什么不知道的**，并且还有传染性。所以，三文鱼在进行保鲜时，要进行密封，以免感染其它食物。
2、新鲜程度
生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美，营养不会受到破坏，可是这是要在鱼肉是新鲜的前提下的，否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。所以在挑选三文鱼时，一定要挑选那些既结实又有弹性，并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉，并且一次性不要买太多，否则其新鲜度不宜保存。
3、不与水果同食
虽然没有相关报道，青岛优质三文鱼与什么食物相克，但是三文鱼作为海鱼的一类，而海鱼是不能与富含维生素C的水果同食，所以为避免青岛优质三文鱼的营养遭到破坏，不要与水果同食。另外，也尽量别与蜂蜜与甘草同时食用，以免出现中毒等情况。
