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提示信息| 功率： | 2.2（Kw） | 营销： | 新品 |
| 包装： | 简单软包装 | 电压： | 380（V） |
| 种类： | 夹层锅 | 加工定制： | 是 |
| 型号： | 100L | 净重： | 78（Kg） |
| 适用范围： | 面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备,其他 | 品牌： | SEMAN |
| 外形尺寸： | 1300*800（mm） |
一：产品概述
不锈钢夹层锅广泛应用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等领域，也常常被用在食品加工中，如糕点，蜜饯，卤味、糖果，罐头等。用途及其广泛，在食品行业，建筑行业，化工行业，环保行业，制药行业，餐饮行业等等都能使用，现在各大的餐厅都在使用这种设备，如外婆家就用夹层锅来蒸煮食物，以满足广大客户的需求。可以大大提高生产效率。不锈钢夹层锅按照不同的分类方法可以有不同的叫法，如可倾式夹层锅和立式夹层锅，也可以叫蒸汽加热夹层锅或电加热夹层锅。不锈钢夹层锅具有外型美观、加热均匀、操作方便、安装简单等特点。
二：产品结构
不锈钢夹层锅一般是有锅体和支脚组成，如果带搅拌的还加搅拌轴和电机。当然还有可能带盖子，锅体一般都是有304不锈钢做成内外球形的双层结构。支脚可以做成圆管和三棱锥形式的立式，也可以做成槽钢支架的可倾式。搅拌形式也可以根据物料的不同采用不同的搅拌形式，如锚式，框式，浆式，推进式等。
三：产品类别
1、按支脚的不同可分为：固定式夹层锅、可倾式夹层锅
2、按加热方式的不同可分为：燃气加热夹层锅、电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、、电磁加热夹层锅。
3、按上盖形式的不同可分为：真空夹层锅、无盖夹层锅、平盖夹层锅
4、按加工工艺的不同可分为：带搅拌夹层锅、不带搅拌夹层锅
5、按保温形式的不同可分为：带保温夹层锅，不带保温夹层锅
我们公司主要在做的就是电加热夹层锅，蒸汽加热夹层锅，可倾式和立式，带搅拌和不带搅拌都可以根据客户的定制。
四：材质与规格
杭州圣安流体设备有限公司的不锈钢夹层锅通常采用SUS304、SUS316L等优质的不锈钢材质来做，如果客户要求支脚也可以用Q235来做，这样可以节约设备成本。在型号上也有多种规格，通常有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.。
五：产品参数
公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口径（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
锅深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
电热功率（kw） | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
导热油量（L） | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
搅拌速度 | 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
搅拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
