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蓖麻油是把蓖麻籽压碎及榨取油脂而选取的溶液,蓖麻被广泛种植在半干旱的土地上,只要少许施肥和水,因此与农业产品资源不会直接竞争。中国、印度和巴西是世界最大的生产商,占全球90%的供应。
蓖麻油含90%左右的羟基脂肪酸,其衍生物近300种,可广泛应用于航空、航天、电子、医药、农药等领域。