出口台湾五彩椒是一种含维生素C非常丰富的蔬菜之一，并且色泽也很美丽，通常绿色的辣椒是我们经常食用的，彩色的辣椒一般用来当配菜使用。五彩椒不仅是一种蔬菜，而且自身还有帮助疾病康复的功效，都有哪些呢?一起来看看吧!
五彩椒的营养价值
1.五彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。
2.五彩椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
五彩椒的功效与作用
1、预防心血管疾病
五彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2、 减少雀斑和色素
五彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。
3、 促进血液循环
五彩椒富含无机盐和磷，吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。
4、 增强抵抗力
五彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
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