说起彩椒想必大家对它并不陌生，它经常是我们餐桌中的菜肴，它所含的维生素也很丰富并且在食用方面没有那么辣，一般厨师们都会用它来点缀菜品。出口台湾五彩椒跟彩椒属于同一个种类，在点缀菜品的时候也有相应的作用，那么出口台湾五彩椒和彩椒有什么区别呢?
处于花期的花卉固然好看，但观花植物一般是不会结果的，会有一些盆栽爱好者也会在家中养一盆五彩椒。五彩椒的同株果实就有绿、黄、白、紫、红五种颜色，鲜艳夺目，果实很有光泽、点缀在绿叶之中，玲珑可爱。五彩椒也是真的可以吃，风味跟彩椒是一样的，而且小巧的五彩椒用来装饰菜品更有意想不到的效果。
五彩椒不仅可以用来摆盘，五彩甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
不过，五彩椒盆栽有它的弱点，不耐寒。适合生长温度苗期是20摄氏度，开花期15--20摄氏度，果实成熟期25摄氏度以上，低于10摄氏度或高于35摄氏度的话会发育不良。栽培方法上，一般采用露根栽培。
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