许多人喜欢吃茄子，红烧茄子、酱香茄子、鱼香茄条，等等，都是十分常见的家常美味，今天我们要给大家推荐的，是一道充满酱香风味的家常菜——酱香茄子煲，加入出口优质五彩椒的酱香茄子煲，无论是风味还是色泽，都更加配得上“色香味俱全”的溢美之词。
说了这么多，相信你已经馋的“垂涎三尺”了吧，我们快来学一下它的家常做法。
首先，准备好食材，长茄子、五彩椒各两个，再准备适量葱姜蒜、黄豆酱、盐、花椒;
第二步，把五彩椒切成条，再把茄子也切成条;
第三步，把切好的茄子条放到淡盐水中浸泡大概十分钟的时间，然后捞出来把水分控干;
第四步，在炒锅里倒入油，把茄条倒进锅里翻炒，等到茄条稍稍变软就可以出锅，备用;
第五步，底油放进蒜末、姜片、葱花以及花椒爆锅;
第六步，将五彩椒放入;
第七步，放入适量黄豆酱进行翻炒;
第八步，把茄条倒入锅里，再放少许盐翻炒均匀;
第九步，把砂锅烧热，将炒锅中的茄子倒进砂锅，加一些水，盖上锅盖焖几分钟即可关火。出口优质五彩椒http://sgyunhao.c2p.rongbiz.com
