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提示信息| 品种：银耳 | 种类：干木耳 | 等级：特级 |
| 干湿比≥：1:10 | 耳片厚度≥：1（mm） | 水分≤：0.5（%） |
| 杂质≤：0.1（%） | 灰分≤：0.1（%） | 产地/厂家：福建省古田县盛耳食品有限公司 |
丑耳，是银耳家族中最优质的品种。经过筛选的丑耳没有经过水洗这一工序，是直接经过天然日晒天然烘干的。这都是为了更好的保存了丑耳的独特外形和浓浓胶质。
丑耳是古田银耳中的优良品种，丑耳从菌种和原料选取到栽培直至烘干都是无公害流程管理，真正的天然绿色产品。丑耳朵型紧密小巧，含胶质高。
“盛耳食品”建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又可以滋补身体。一举两得。同时银耳富含天然特性胶质，加上他的滋阴作用，长期服用可以润肤，并对祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所欲经常喝银耳羹，对女孩也能起到美容之效果。
选糯耳，认准盛耳牌糯耳。
顾客分享经验做法：
第一步 用把银耳用冷水水泡发20分钟，然后用清水洗两遍，冲干净杂质。
第二步 去芯，把银耳用剪刀剪成小碎块，小一点断面比较多，胶质比较容易析出，这个非常重要。
第三步 放到炖罐里，加清水泡1-2小时，这时的水就不要倒了，因为洗干净了。
第四步 炖3小时，就会炖成果冻状了，小火慢炖营养不流失，炖罐带盖子的那种，香味保存的很好，煮出来的银耳很清香，水的比例很重要哦，自己喜欢的粘稠度，就看这个水了
第二步 去芯，把银耳用剪刀剪成小碎块，小一点断面比较多，胶质比较容易析出，这个非常重要。
第三步 放到炖罐里，加清水泡1-2小时，这时的水就不要倒了，因为洗干净了。
第四步 炖3小时，就会炖成果冻状了，小火慢炖营养不流失，炖罐带盖子的那种，香味保存的很好，煮出来的银耳很清香，水的比例很重要哦，自己喜欢的粘稠度，就看这个水了
第五步 快出锅的前10分钟再放冰糖调味，糖一点要最后放，出锅，冷却，超级棒！
