每年的八月十五是我们的传统节日中秋节，预示着阖家团圆的意思，所以每年的八月十五我们都要出月饼，随着对美食的不断研究，月饼的种类和制作的手法及美观度也越来越多，加入的新品种，新种类也在逐渐增多，都有哪些呢?青岛老式月饼的小编与您分享。
清凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠物。
迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。
综上所述是青岛老式月饼的小编与大家分享的月饼的一些新的种类，文章中的内容分享，希望对您有新的认识和了解，更多相关信息，欢迎关注我们：http://shenghualin.c2p.rongbiz.com/
