是否提供加工定制:是 | 品牌:沈食 | 型号:TWP-Z1200 |
杀菌设备类型:釜式 | 适用范围:饮品店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
全自动(全水)循环式高温调理杀菌锅— 罐内采用热水多方向循环设计,温度分布均匀,杀菌效果好,确保产品杀菌温度,品质一致性。 罐体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长。 升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短。 整机采用触摸屏操作,PLC(采用进口西门子)自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作。 温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生。 记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅.每台水浴式杀菌釜上都已安装了可配置,测量F值测量的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于出口企业检测管理。