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提示信息| 生产日期：最新 | 等级：一级 | 储藏方法：阴凉避光处 |
| 净重：1（kg） | 产品类别：橄榄油 | 保质期：24（个月） |
| 品牌：馨绿 | 特产：否 | 售卖方式：包装 |
北京神州油橄榄技术开发公司
使命——优质橄榄油为消费者享用
中国油橄榄产业在中国的成长
关注——国内、国际行业信息交流平台
坚持——提供健康产品，传播健康理念
神赐的礼物——油橄榄
周恩来总理与油橄榄
油橄榄树是地中海地区特有作物，世界著名的果、油兼食的油料果树,自1964年周总理提倡规模引种油橄榄开始，油橄榄不断在中国发展。如同油橄榄在中国的成长一样，馨绿，秉承稳定品质的追求，始终如一、为国人提供优质橄榄油。
公司概况：
介绍：北京神州油橄榄技术开发公司（SHENZHOU OLIVE DEVELOPMENT CORPORATION）成立于1988年，是中国林业科学研究院下属的科技实体。公司自成立至今，承担了国家计委（现发改委）、科技部、林业部（现国家林业局）布置的研究课题，积极促进我国同国际油橄榄理事会、各国油橄榄研究机构的交流，努力推动我国油橄榄种植技术的提高与产业化进程，为我国油橄榄种植与加工企业和个人提供全方位的咨询服务。
宗旨：公司秉承严谨、求是的科学作风，坚持一贯的宗旨——提供健康产品，传播健康理念，严守质量第一、顾客至上、公平互惠的经营准则，为广大消费者提供优质产品和服务。
品牌：馨绿——散发淡淡果香，满眼温馨绿野
馨绿——专业之选
用专业审慎之心，提供健康之品，源于林科院神州油橄榄。
馨绿——稳定品质（Since 1988）
橄榄油是指在一定的条件下，只通过机械或其他物理方法从油橄榄果肉里榨取获得，所谓的一定条件，是指能在榨取过程中保持油的成分和其感官特性不变的温度。
如同金字塔一样，只有在塔尖的才能称之为特级初榨橄榄油。
按着国家橄榄油理事会的标准，将橄榄油分类：
为了维持正常的机能，人体需要在一定的范围内变换摄入的食物种类（碳水化合物、蛋白质、脂肪），以保持营养平衡，脂肪在人体中发挥着重要的作用，为人体的各器官提供了必不可少的养分。它们首要的作用是提供能量，以提供智力与体力的正常活动，它们同时也是热量的来源。另外，由于某些维生素只存在于脂肪之中，人体为了能够吸收这些维生素，脂肪的存在也是非常必要的。在这些脂肪中，对健康最有利的是单双键不饱和脂肪酸。因此，相对于其它类脂肪，如饱和脂肪酸（动物脂肪）和多不饱和脂肪酸（草本种子油）而言，橄榄油（木本油）是饮食中的首选。
尽管橄榄油的营养价值和对健康的作用已被大量揭示，但是还有很多功效仍是科学研究关注的课题。
橄榄油中的数字，数字中的健康
30℃度以下的压榨，称为冷榨，橄榄油是完全的机械冷榨，橄榄果经过粉碎、融合、榨油、分离油和植物水，这些过程，都是纯物理过程，不会对油脂本身产生破坏。
橄榄油中含有55-83%油酸，这正是它可贵，被世人所认可之处。因为品种、采收期甚至天气的影响，油酸的含量有所不同，但还是推崇她油酸含量高这一优良特性。
橄榄油中的亚油酸（Ω-3）和亚麻酸（Ω-6）的比例接近母乳，为1：4，这一点对于婴幼儿以及肠胃吸收不好的人群就尤为重要了。
橄榄油适用于各类人群
对于婴幼儿 ：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
对于成年人 ：防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人 :橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用，可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
对于妇女来说:橄榄油所含的多种营养成分对于肌肤十分有利，在西方誉为“美女之油”
橄榄油的益处可以归纳为：
血液循环：它有助于防止动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心脏衰竭、肾脏衰竭和脑溢血。
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消化系统：它能够增进胃、胰、肠、肝和胆的功能，防止胆结石的形成。有记载称橄榄油有助于防止胃炎和十二指肠溃疡，还具有温和的通便作用。
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内分泌系统：它能够提高器官的新陈代谢能力。富含橄榄油的地中海食物已经成为预防和控制糖尿病的最佳选择之一。
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骨骼系统：橄榄油能刺激骨骼的生长，并促进其矿化，增强钙吸收。对于促进儿童、青少年身体发育和预防中老年人的骨质疏松有重要的作用。
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癌症：由于橄榄油含有能够抵抗过氧化物的脂肪酸和一些微量元素，因此，它能够预防某些（乳腺、前列腺、子宫内膜、结肠）肿瘤的发生。
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孕婴食品：橄榄油的特有成分以及上佳的吸收性，让它成为了与母乳最接近的天然脂肪。
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抗辐射：在发现了橄榄油能够提高人体对射线的防护能力后，宇航员的食物中都添加了橄榄油。
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抗衰老：抗氧化物的摄入对延缓衰老非常重要，经过实验发现，橄榄油能够防止大脑皮层的老化，延长寿命。
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（以上内容均来自国际油橄榄理事会授权北京神州油橄榄公司翻译并推广的《Olive Oil Quality of Life》一书）
选对了橄榄油，才是第一步，要有正确的方法来指导我们，并且坚持做下去。
健康长寿的生活方式——地中海饮食
地中海饮食是一种生活方式，是生活在地中海流域的人们普遍的饮食习惯。在近期对特定疾病的预防研究中，人们发现这种传统的饮食习惯可以有效地保护心脏。其中最重要的因素就是抗氧化物，而这在橄榄油中的含量相当丰富。
金字塔中未提及的是，如果人们不准时进餐，那么以上建议的价值就会很小。在愉快用餐后，休息一会儿，是地中海饮食概念和生活风格中必不可少的重要组成部分。这种生活习惯对于地中海的饮食与橄榄油的使用是一种健康有益的补充。
烹炒：用橄榄油替代其他油脂，在日常的烹炒中用橄榄油，是平衡脂肪摄入的开始。并且，用橄榄油烹炒菜肴，会在食物表面形成金黄的保护层，使得营养成分不会流失。
凉拌菜：用橄榄油凉拌素菜，或者面食，能够在清凉中寻觅到橄榄油的香味，营养健康。
调制火锅底料：喜欢火锅
的朋友，用橄榄油做底料用油，就能在食用火锅时，享受到橄榄油的美味。
拌馅：在拌馅时用橄榄油替代其他油脂，不觉油腻，还有橄榄油的清香。
煎炸：橄榄油煎炸食物时，耐高温不氧化、不粘锅、反复煎炸性强，是食物亮泽，清香可口。
直接饮用：特级初榨橄榄油是唯一可以直接食用的植物油，其实也是一种天然的果汁，开始也许会感觉到有点苦和辣，可是这种使用的方法，真的不愧是享用橄榄油的最佳方法。如果这几天肠胃不适，消化不畅，直接饮用橄榄油会改善现状。
基于国际油橄榄理事会的研究，每人每天食用橄榄油，并替换掉不良脂肪，就能够保证健康的生活，并且不会引起体重的增加。
优质橄榄油有以下特点：
观：油体透亮，因品种和果实的成熟度不同，橄榄油的颜色存在差异。从淡黄到黄绿都是橄榄油的正常颜色，颜色越深越好，通常黄绿色是初榨橄榄油的特征颜色。
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味，如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：将一匙橄榄油含在口中，以覆盖舌头为宜，让橄榄油慢慢流入喉咙。通常情况下，口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。但无论如何，不应有酸腐、霉味以及泥土等令人不愉快的气味。
回味：回味一下，有没有留有余香，有没有什么不愉快的感觉，这就完成了对橄榄油的品尝的历程。
劣质橄榄油有以下特点：
观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化，颜色浅，感觉很稀， 不浓，说明是精炼油或勾兑油。
闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝：有异味，或者干脆什么味道都没有，说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
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