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【名    称】：百村谷有机猴头菇  精选压缩品

【尺    寸】：27*3.5*17cm

【净含量】：200克/盒     

   一、营养价值

       猴头菇是被人们誉为“植物肉”的保健食品。据测定，在100克干猴头菇中，含蛋白质26．3克，比香菇高出1倍；在所含的16种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。所含脂肪量较少。另含维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸、多糖体、多肽类及微量元素钙、磷以及食物纤维等营养成分。

   二、烹调方法

        猴头菇即可鲜食，亦可烘干后煮食。煮食方法：不管鲜品或干品，先用盐水浸泡数小时，去除苦味，然后切片，爆炒、煲汤均可。