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提示信息| 灰分≤：8.0 | 等级：一级 | 杂质≤：1.0 |
| 种类：干牛肝菌 | 水分≤：9 | 虫蛀率≤：3.0 |
| 产地/厂家：福建 古田 |
产品描述：↓
【简介】：牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，白牛肝
菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可
口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜
菌烹调食用。
【食用方法】：煲汤、炒菜
【功效】：清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功
效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症
及不孕症。滋补身体，增加营养，提高抵抗力。
生长环境：生长在原始森林里面的野生红葱牛肝菌
野生牛肝菌的特点：因为生于野外，自由生长，故有蛀虫↓
野生红葱牛肝菌一般在市面上较为少见，极其珍
贵。只有在高档干货店或者高档餐厅当中才有机
会买到和品尝，售价极其昂贵。
为你最心爱的人做一道
美味的菜肴吧！
（素炒牛肝菌）
野生红葱牛肝菌的营养成分及食疗功效
营养成分：红葱牛肝菌干品每100克含有蛋白质20.2g，碳水化合物64.2g，热量338千卡，灰分4.0g，钙23mg，维生素P500mg，铁50mg，核黄素3.68mg等多种营养成分，红葱牛肝菌中的氨基酸含量多达16种，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，更富含能防癌抗癌的珍贵硒元素。
食疗功效：可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见红葱牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
