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提示信息| 灰分≤：1.2 | 等级：一级 | 粗纤维≤：1.5（%） |
| 种类：盐渍草菇 | 水分≤：10（%） | 产地/厂家：富阳鸿利食品有限公司 |
| 菇茎：3（cm） | 粗蛋白≥：2.0（%） |
草菇的介绍
草菇是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，别称：美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆。
草菇的营养价值
1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3.草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4.草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5.它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
草菇的食用须知
1.草菇的品质要求：无论是罐头制品还是干制品，都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。干制品还应菇身干燥，色泽淡黄艳明，无霉变和杂质;
2.草菇多作为鲜品食用，价格便宜，随处都可以买到，因而不需长期浸泡。但草菇也同其他青叶蔬菜一样，在生长过程中，特别在人工栽培的生长过程中，经常被家药喷洒，因此要想办法清除残毒，或作稍长时间的浸泡，或用食用碱水浸泡。
富阳鸿利食品有限公司成立于1996年，是一家专业生产手剥笋、油焖笋、食用菌、春笋、冬笋、梅菜笋丝、板栗、黄秋葵等产品的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。本公司的诚信、实力和产品质量均获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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